Moules frites med heta, krispiga pommes och hemmagjord aioli. |
Alla musslor var stora, möra och perfekt "marinerade" i vin, grädde, vitlök och färsk timjan. |
Varje mosaikdel/platta på golvet är importerad från Frankrike och lagd från hand. |
Innan jag visste att Klimakteriehäxan
ville ha en Selfie om våra ”krogvanor” hade jag redan bestämt mig för att
lägga upp bilder från gårdagens besök hos Le Galopin till "Glad måndag". En perfekt komplement
till min Selfie. Enjoy!
1. Den rätten äter jag aldrig hemma men gärna på krogen: Moules frites.
2. Sån är jag som kroggäst: Ärlig. Är
maten god och uppfyller mina förväntningar säger jag det till personalen. Är
maten undermålig (kall, för salt osv.) säger jag också till. För om kocken inte
får veta att maten var ”dålig”, kan de ju inte förbättra kvalitén. Har dock
ytterst sällan haft anledning att klaga som tur är.
3. Den "importerade" maten är en favorit: Franska ostar och spanska respektive italienska skinkor såsom Serrano och Prosciutto.
4. Den "etniska" menyn
upptäckte jag senast: Snarare återupptäckte – det franska köket.
5. Favoritpizzan! En enkel Margherita
med tomat och ost dock med lök som extra.
6. Så tänker jag kring dricks: Tycker det är självklart att addera tio procent till beloppet när jag varit nöjd med servicen. Ogillar dock ”förprogrammerade” dricks! Hos Le Galopin kan man som tur är välja slutbeloppet (med eller utan dricks) själv.
Det är Carita som har uppfunnit ”Glad måndag”.
Klimakteriehäxan är upphovskvinnan till ”Selfie”. Glöm inte att skriva en kommentar hos henne med länk till ert Selfie-bidrag här.